SERVEUR EN HÔTELLERIE (H/F)

25/08/2023

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration au sein d'un hôtel de la région bastiaise.

Fonctions principales

• service en salle et terrasse,
• préparations des mets,
• cuissons des viandes et poissons et accompagnements,
• gestion des approvisionnements destinés au grill (suivi des stocks, commandes, réceptions des livraisons,...),
• tenue du grill du restaurant,
• maintien en parfait état de propreté et d'entretien de l'office chaud (grill et préparation des accompagnements)

Autres fonctions

• Préparation, approvisionnements des buffets, dressage/débarrassage, service, repli et nettoyage/remise en état,
• Restauration "à table" et petite restauration de dépannage"24/24" en salle, en terrasse et aux offices: Mise en place, préparation, dressage/débarrassage accueil, service, repli, nettoyage/remise en état de fin de service,
• Bar en salle et en terrasse : mise en place, préparation, accueil, service, nettoyage/remise en état de fin de service.